Рыбий жир

Лечение медом

Жирные кислоты

Жирные кислоты – это алифатические карбоновые кислоты, получаемые в основном из жиров и масел. В состав природных жиров обычно входят жирные кислоты с четным числом атомов углерода, поскольку они синтезируются из двууглеродных единиц, образующих неразветвленную цепь углеродных атомов. Цепь может быть насыщенной (не содержащей двойной связи) и ненасыщенной (содержащей одну или более двойных связей).

Название жирных кислот

Систематическое название жирной кислоты чаще всего образуется путем добавления к названию углеводорода окончания –овая.
Насыщенные жирные кислоты при этом имеют окончание –ановая (например, октановая), а ненасыщенные жирные кислоты –еновая (например, октадеценовая – олеиновая кислота).

Физиологически важные свойства жирных кислот

Физические свойства липидов в основном зависят от длины углеродных цепей и степени ненасыщенности соответствующих жирных кислот. Так, точка плавления жирных кислот с четным числом атомов углерода повышается с ростом длины цепи и понижается при увеличении степени ненасыщенности. Мембранные липиды, которые должны находиться в жидком состоянии, являются более ненасыщенными по сравнению с запасными липидами. В тканях, подвергающихся охлаждению – во время зимней спячки или в экстремальных условиях, - липиды оказываются более ненасыщенными.

Энциклопедия лекарственных растений

Лечение народными средствами

Народная медицина

Чайный гриб

Холестерин

Пословицы о здоровье

Цветочная пыльца

Пророщенная пшеница

Иммунитет

Очищение рисом

Энергия цветов

Водоросли

Йога для настроения

Оливковое масло

Прополисная мазь

Книги по биологии

Фэн-шуй для денег

Укрепление волос

Фрукты и овощи